소문난 그 집 도라지
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소문난 그 집 도라지
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에프디팜 농장에서 자란 소문난 도라지
그 소문의 진실을 밝혀보려고 합니다
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Story #045
도라지에는 몸에 좋은 사포닌 성분이 한가득 들어있다고 하는데
과연 진짜 들어있을까요?
들어있다면 얼마나 들어있을까요?
에프디팜의 올바른 농장의 도라지들은 각별합니다
뿌리 내리는데 혹여 불편할까 밭 갈아주고
자라는데 비좁을까 여름철 내내 맨손으로 잡초와 씨름하고
뜨거운 폭염에 말라 죽을까 밤 낮 없이 물로 목 축여주며
자식을 키우는 정성으로 재배된 도라지입니다
좋은 환경에서 사랑받고 자란 에프디팜의 올바른 농장의 도라지!
이런 정성이 가득 담겨있으니 건강하고 그 속에 많은 영양소를 함유 하고 있겠죠?
도라지에 ‘저 이정도 괜찮은 도라지랍니다’
라고 쓰여있다면 얼마나 좋을까요?
얼마나 많은 영양성분을 포함하고 있는지 겉으로는 확인 할 수 없으니
우리는 직접 실험을 통해 알아보기로 했습니다.
올바른 농장에서 키운 도라지로 농축액을 만들고, 그 농축액을 희석시켜 실험을 해보았습니다.
정확한 실험을 위해 주사기에 필터를 껴 안에 있는 불순물을 제거해줍니다.
여러 개의 샘플을 만들어 기계에 넣고 작동하면
설정해 놓은 표준물질의 아름다운 그래프가 보여지고,
이 표준물질로 도라지에 함유한 사포닌의 함량을 알 수 있는 것이지요
이미 예상은 했지만,
그래도 이렇게 화면에 뜬 그래프를 보니 안심이 됩니다.
그럼, 우리 마음 편히 도라지 제품 만들어도 되겠죠?
오늘은 장화를 신고 농장에 가고
내일은 연구소로 출근합니다.
일년의 반은 농장에 반은 연구소에
건강한 제품을 만들고 싶어 농사를 짓기 시작했고
그 건강함을 확인하고 싶어 연구합니다
