거품을 보니, 해냈다 싶다
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거품을 보니, 해냈다 싶다
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이게 무슨 거품이냐고요?
건강한 도라지가 품어내는 힘입니다
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Story #083
금덩이를 준다고 꼬셔도,
절대 안 바꿔요. 눈도 꿈쩍 안 합니다
도라지 씨를 뿌리고 3년이 됐고, 이제 수확을 앞두고 있습니다
모르는 사람이 우리 도라지를 보면
“이게 뭐야, 먹을게 하나도 없네!”라고 말할지 모르겠습니다.
정말 도라지를 잘 모르시는군요!
잔뿌리가 가득한 이 도라지가 바로 건강을 책임지는 약도라지 입니다
우리가 3년간 공을 들인 도라지는 아쉽게도 반찬용이 아닙니다
잔뿌리가 많은 우리 도라지,
흔히 생각하는 시장에 있는 도라지가 아니라서 당황하셨나요?
이게 바로 건강함을 가득 머금고 있는 약도라지입니다.
몸에 유익한 효과를 주는 도라지의 기능성 성분들
바로 이 잔뿌리에 제대로 박혀 있기 때문이죠.
그래서 전문가들은 우리 도라지처럼 잔뿌리가 많은 도라지를
무엇과도 바꿀 수 없는 “금 도라지 혹은 약도라지”라고 합니다.
스멀스멀, 몽글몽글...,
도라지에 거품이 뭔 일이야?
도라지를 추출하고 농축하면서 몽글몽글 거품이 계속 올라옵니다
혹시…,이물질? 아니야???!!!!!
생각할 수 있지만, 이것이 바로 도라지의 힘! ‘사포닌’ 입니다!
사포닌은 도라지가 함유한 기능성 성분으로
물에 녹여 저으면 거품을 내는 특징을 가지고 있어서
도라지를 이용해 추출액 또는 농축액을 만들 때 거품이 생기게 됩니다.
다시 말해 도라지의 거품은 사포닌이고
거품이 많이 생길수록 사포닌이 풍부하다고 할 수 있죠.
이런 사포닌은 천연 계면활성제 역할을 하여 몸속 구석구석에서
나쁜 물질을 흡착해서 혈관을 깨끗하게 청소해주고
독성을 빼내어 면역력을 올려주는 역할을 합니다.
올라오는 거품으로 약도라지인 거 확실하게 확인했습니다.
좋은 원물이 최고의 약 입니다
이 건강한 원물을 만들기 위해
고수들의 땀과 노력이 들어갔습니다
한 치의 양보도 없는 그분들의 자존심에
약간의 열정을 보태겠습니다.
